使用夹层锅的注意事项

三明治锅广泛应用于食品加工。也可用于大型饭店或食堂煲汤、煮菜 、炖肉、煮粥等。是食品加工提高质量、缩短时间 、改善劳动条件的好设备 。买三明治锅的时候,使用的时候也有一些需要注意的地方。

1、蒸汽的使用压力,不得长期超过固定的工作压力。

2.进入蒸汽时 ,应缓慢打开入口阀,直到需要压力 。如果冷凝水出口处的截止阀配有蒸汽疏水阀,阀门应始终打开;如果没有疏水阀 ,先打开阀门直到有蒸汽溢出,然后关小阀门,保持开度直到有少量水蒸气溢出。

3.安全阀可以根据用户使用的蒸汽压力自行调节。

4.蒸汽锅炉在使用时 ,要时刻注意蒸汽压力的变化,并用进水阀进行调节 。

5.停止进气后,打开锅底的直塞 ,将剩余的水排出。

6、倾斜搅拌夹套锅,在每班使用前,应在转动部位加油;搅拌三明治锅表面的部分建议使用熟植物油 ;其他地方都用30#-40#机油。

夹层锅使用注意事项

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